В США две смерти и 12 тысяч заболевших из-за салата: возможна ли подобная вспышка в Казахстане

В Соединённых Штатах зафиксирована крупнейшая в истории страны вспышка циклоспориоза - кишечной инфекции, вызываемой паразитом Cyclospora cayetanensis. По данным американских властей на 5 августа, число заболевших превысило 12 218 человек, 193 из них госпитализированы, передает RasDaily.kz. 

Зафиксированы два смертельных случая - у пациентов с тяжёлыми сопутствующими заболеваниями, которые могли усугубиться на фоне обезвоживания. Источником инфекции стал салат айсберг, поставленный из центральной части Мексики компанией Taylor Farms de Mexico, которая добровольно отозвала всю продукцию. Отозванный салат распространялся как минимум в 27 штатах с конца июня по середину июля.

Специалисты Национального центра общественного здравоохранения Минздрава Казахстана пояснили, что листовая зелень и салат относятся к продуктам повышенного риска, так как их употребляют сырыми, без термической обработки. Паразит может оставаться на листьях даже после мытья из-за их складчатой структуры. Одна заражённая партия, попавшая в крупные торговые сети, способна одномоментно поразить тысячи потребителей в разных регионах. В Казахстане циклоспориоз не относится к распространённым инфекциям - случаи единичны и в основном завозные, массовых вспышек не было. Однако специалисты не исключают подобного сценария в принципе, но считают его маловероятным благодаря системе санитарно-эпидемиологического контроля импортной продукции. Основные симптомы заболевания - продолжительная диарея, боли в животе, тошнота; опасность представляют обезвоживание и потеря минералов.